29.01.2010
Des prêts sans intérêt pour les entreprises artisanales
Suite à la signature de la 6ème Convention de Développement du Secteur des Métiers par le président du Conseil Général de l'Aveyron et le président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l'Aveyron, les entreprises artisanales peuvent désormais bénéficier de trois dispositifs d’avances remboursables sans intérêt.
Le premier a pour but d’encourager les artisans ayant réalisé des efforts significatifs en matière de formation. Le deuxième a pour but d’encourager la reprise d’une entreprise par un porteur de projet. Afin le troisième, opérationnel depuis juillet 2009, a pour but de soutenir les programmes d’investissements contribuant à un meilleur respect de l’environnement.
15:06 Publié dans Financemements | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
25.01.2010
Programme "Un goût d'Aubrac" du 04 février
Le 04 février est placé sous le signe des produits de terroir de l'Aubrac à Chaudes-Aigues. Lors de cette journée, chercheurs, étudiants interviendrons sur cette notion et en quoi elle présente un intérêt économique pour le territoire. Viendra ensuite une présentation d'un projet de mise en réseau des terroirs du monde ainsi qu'un éclairage prposé par l'EPLEFPA de La Roque sur l'offre alimentaire locale. L'après-midi, après un repas aubracien digne de ce nom, des tables rondes auront pour but de mobiliser les acteurs autour d'actions.
16:30 Publié dans Manifestations, Qualité/terroir | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
Une matinée consacrée à la qualité en entreprise
Grand Rodez Développement organise sa prochaine "matinée d'information de l'entreprise" sur le thème de la qualité au service de la performance. Elle aura lieu le 28 janvier à partir de 8h30 dans les locaux de la pépinière d'Arsac (commune de Sainte-Radegonde).
Grand Rodez Développement est un service appartenant à la communauté d'agglopération du Grand Rodez.
14:53 Publié dans Manifestations | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
21.01.2010
Premier atelier culinaire : le canard gras, de la découpe à la conserve" le 30 janvier 2010
ATELIER ANNULE
Le premier atelier culinaire aura lieu le 30 janvier prochain. Il sera consacré à la fabrication de confits de canard gras.
A cette occasion, les participants découvrirons la découpe du canard, le confisage des morceaux et enfin la mise en boîte et le sertissage des conserves de conft. Ils repartirons avec une partie des produits réalisés.
Un atelier spécialement destiné aux gourmands (ou au moins les curieux) qui souhaitent connaître et pratiquer la fabrication de produits de typiques.
Bulletin d'inscription (dalte limite : 22/01/2010).
Contact : GRETA Quercy-Rouergue, Sophie Lafon, 05 65 67 17 92, Fax : 05 65 42 66 08.
11:59 Publié dans Manifestations, Transformation alimentaire | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
Des ateliers culinaires pour élaborer des produits de terroir "maison"
Le GRETA Quercy-Rouergue et l'atelier technologique de La Roque proposent des ateliers culinaires aux particuliers désireux de découvrir des produits de terroir "fait maison" pour pouvoir ensuite, par exemple, les réaliser chez soi.
Porc et canard gras sont à l'honneur lors de 4 ateliers répartis entre le 30 janvier et le 12 juin 2010 lors desquels les participants élaboreront canard confit en conserve, pâtés de campagne, magrets de canard en salaison ou fourrés au foie gras ou encore du cou farçi. Ils auront lieu le samedi matin dans l'atelier de La Roque en présence d'un technicien spécialisé dans les techniques agroalimentaires.
Calendrier et bulletin d'inscription ici.
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