PFT "Viandes et Salaisons"

Dédié à l’ensemble des créateurs d’entreprises,  le site www.guichet-entreprises.fr offre une information centralisée, précise et actualisée pour tous les types de création et d’exercice d’activité dans les secteurs agricole, artisanal, commercial, industriel et de services : réglementations, formalités requises, pièces à produire.

Il permet également, de façon dématérialisée, de procéder aux formalités juridiques, fiscales et sociales nécessaires à la création d’une entreprise. Progressivement, les professions soumises à une réglementation particulière pourront y effectuer leurs démarches complémentaires. (source : lettre DGIS de février 2010).

Une journée sur les tendances et solutions créatives pour l'innovation agroalimentaire ou CREALIM est programmée le 09 mars à Auch.

A l'initiative de la CCI du Gers, elle s'adresse aux TPE-PME, institutionnels, porteurs de projet, étudiants, etc. qui souhaitent s'informer sur les tendances de leur métier (marketing, marchés...).

Pour en savoir plus.

La DRAAF de Midi-Pyrénées et l'INRA viennent de faire paraître une analyse de la situation du secteur agroalimentaire régional.

L'heure est à la restructuration et la concentration d'un tissus d'entreprises de type PME en majorité.

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Une étude réalisée au Canada montre que la viande de dinde est fréquemment contaminée par des bactéries pathogènes, dont certaines sont résistantes aux antibiotiques. Quelques cas de résistance à des antibiotiques pour lesquels il n’y a pas d’alternative en cas d’infection sévère en médecine humaine ont également été observés. (source : CNRS, site INIST).

Pour en savior plus.

Mis en sursis pour des raisons de non respect des normes sanitaires, l'abattoir de Villefranche de Rouergue réfléchit à son avenir. Cet outil de proximité important dans la valorisation de l'élevage local serait reconstruit à neuf grâce à un partenariat public/privé. (source : La Dépêche du Midi).

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