PFT "Viandes et Salaisons"

Le mercredi 9 décembre 2009, les plateformes technologiques « GH₂O » d'Albi-Fonlabour et « Viandes et Salaisons » de Rodez-La Roque, accueillies à Bozouls, avaient convié les partenaires du projet à un compte-rendu de l'expérimentation du prototype de traitement des graisses réalisée « en conditions réelles » sur 16 sites pendant 3 mois au printemps dernier. 

Les participants : les maires des communes de Bozouls et Saint Jean du Bruel et leurs chargés d'assainissement, le représentant du service d'accompagnement technique aux exploitants de stations d'épuration (SATESE) de l'Aveyron, un directeur de maison d'accueil et le responsable qualité d'une entreprise agroalimentaire ont pu prendre connaissance des conclusions de la campagne d'essais et échanger sur les suites à donner au projet. 

Cette campagne a démontré la fiabilité et la robustesse du prototype, l'innocuité des graisses prétraitées sur les réseaux d'eaux usées ainsi que sur le fonctionnement des stations d'épuration testées et a permis de préfigurer l'utilisation du dispositif à l'échelle d'une commune.

En apportant une réponse au difficile problème du traitement des graisses dans les territoires ruraux, l'unité mobile peut constituer un outil important dans la mise en œuvre des plans départementaux d'élimination des déchets. Telle est la principale conclusion de cet échange incitant les participants à poursuivre ce projet.   

Contacts : Bernadette Courtiade, Nicolas Alvarez, PFT GH₂O- Lycée agricole d'Albi-Fonlabour, Route de Toulouse 81000 Albi, 05 63 49 43 70, www.fonlabour.educagri.fr/PFT/index.htm.

La DRAAF de Midi-Pyrénées publie sur son site la liste des personnes compétentes dans la réalisation du diagnostic énergétique des exploitations agricoles.

Accéder à la liste.

La région Midi-Pyrénées s’est engagée depuis 2007 dans un programme ambitieux en faveur de la préservation de la qualité de l’eau, conformément aux objectifs de la directive européenne sur l’eau. Un dispositif régional est mis en place pour accompagner les exploitations agricoles souhaitant mettre en oeuvre des mesures agro-environnementales collectives et territorialisées visant à préserver ou rétablir la qualité de l’eau dans les zones les plus menacées. Pour faire émerger de nouveaux projets collectifs en 2010 et s'assurer de leur impact environnemental, une procédure régionale d'appel à projets est organisée. Date limite de dépot des dossiers : le 14 décembre 2009.

Pour en savoir plus : http://draaf.midi-pyrenees.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/MA....

La campagne d’essais du prototype s’est déroulée « sans encombre » en Aveyron pendant trois mois (d’avril à juin), grâce à la mobilisation de nombreux partenaires : quatorze structures participantes, 2 communes (Bozouls et Saint Jean du Bruel) le service d’accompagnement technique aux exploitants stations d’épuration (SATESE) de l’Aveyron et 8 stations d’épuration ; sans oublier les deux plateformes technologiques porteuses du projet : la PFT « Viandes et salaisons » et la PFT GH₂O des lycées agricoles de Rodez-La Roque et d’Albi-Fonlabour.

 Les objectifs de ces essais étaient multiples :

            -1 « caler » le mode d’utilisation ou mode d’emploi du dispositif : les différentes étapes de la réaction et leurs durées respectives, définir les paramètres de l’automatisation,

            -2 vérifier l’efficacité du procédé sur divers types de graisses animales : graisses d’origine domestique, de restauration, artisanale ou industrielle,

            3- vérifier qu’après traitement, les graisses « saponifiées » pouvaient être rejetées aux réseaux d’eaux usées sans provoquer de dysfonctionnement de ces derniers,

            4- évaluer l’impact de ces graisses traitées sur le fonctionnement de stations d’épuration de différents types.

Ces principaux objectifs ont été réalisés. Il reste maintenant à analyser de façon plus approfondie les résultats des nombreuses analyses réalisées (plus de 200), avant que la PFT GH₂O ne rende compte à tous les partenaires impliqués des conclusions de cette campagne.

Pour tout renseignement : Bernadette Courtiade, Nicolas Alvarez, PFT GH₂O- Lycée agricole d’Albi-Fonlabour, Route de Toulouse 81000 Albi –Tél : 05 63 49 43 70 www.fonlabour.educagri.fr/PFT/index.htm

Afin de favoriser l'innovation, notamment dans les PME de l'Union Européenne, la Commission européenne a mis en place un dispositif de financement des projets de première application commerciale en matière d'éco-innovation au titre du programme-cadre pour l'innovation et la compétitivité (2007 à 2013).

Elle lance, à partir du 20 avril 2009 et jusqu'au 10 septembre 2009, un nouvel appel à projets. L'objectif est de soutenir des projets portant sur la première application commerciale de techniques, produits, procédés ou pratiques éco-innovantes qui ont déjà fait leurs preuves sur le plan technique, mais qui en raison de risques résiduels, ont besoin de mesures d'incitation pour pénétrer le marché.

Pour 2009, la nourriture et les boissons, les produits à base de viande ainsi que les produits laitiers et d'autres industries comme la production d'olives qui ont un fort impact environnemental, figurent parmi les thèmes prioritaires. (Source : lettre de l'ADRIA Normandie n°32).

Pour en savoir plus (en anglais).

Depuis plus d'un mois, le dispositif de prétraitement des graisses animales (détails rubrique "projets PFT") est en Aveyron pour une campagne d'essais auprès de diverses entreprises et structures qui se sont portées candidates à l'expérimentation. Il s'agit de montrer, en conditions réelles, que le prototype fonctionne, qu'il est possible, dans des conditions précises, de prétraiter des graisses stockées dans des bacs à graisses, de les rejeter au réseau d'assainissement ou directement en station d'épuration sans provoquer de dysfonctionnement de ces ouvrages et de finaliser le traitement des ces produits.

Cette campagne mobilise de nombreux partenaires: une vingtaine d'entreprises, 2 communes, le service d'accompagnement technique aux exploitants stations d'épuration (SATESE) de l'Aveyron et 8 stations d'épuration; sans oublier les deux plateformes technologiques porteuses du projet: la PFT «Viandes et salaisons» et la PFT GH₂O des lycées agricoles de Rodez-La Roque et d'Albi-Fonlabour. Les essais ont démarré le 30 mars dernier au lycée de Rodez-La Roque, puis l'unité mobile est intervenue à la Salvetat-Peyralès, Naucelle, Luc-La Primaube, Baraqueville, Coupiac, elle sera à Bozouls toute la semaine du 11 au 16 mai et, après une courte «pause», les essais se termineront à Saint-Jean du Bruel les 25, 26 et 27 mai. Si vous croisez cette étrange «machine», n'hésitez pas à demander plus d'explications aux techniciens qui la manipulent. Vincent et Gaétan se feront un plaisir de vous montrer comment elle marche.

Pour tout renseignement: Bernadette Courtiade, Nicolas Alvarez, PFT GH₂O- Lycée agricole d'Albi-Fonlabour, Route de Toulouse 81000 Albi -Tél: 05 63 49 43 70 www.fonlabour.educagri.fr/PFT/index.htm

Dans l'objectif d'étoffer la gamme de produits certifiés, la DG Environnement a présenté courant 2008, une ébauche de règlement du Parlement et du Conseil des Ministres qui devra remplacer le règlement CE 1980/2000. L'article 2 de cette ébauche étend le champ d'application aux produits alimentaires transformés ainsi qu'aux produits de l'aquaculture et de la pêche. L'Ecolabel ne remplacera pas le logo européen « AB » (Agriculture Biologique dont le visuel est en refonte en ce moment), mais pourra être utilisé en parallèle.

Une journée d'information régionale est prévue le 08 octobre à Montauban.

Du 25 avril au 10 juin 2008 à l'occasion du 1er Printemps pour un commerce équitable ici et ailleurs, venez discuter, débattre et découvrir des démarches commerciales plus équitables invitant à se poser la question : et si nous n'allions pas au supermarché ?! Dans toute la France, de nombreux évènements permettront la rencontre entre agriculteurs, producteurs, commerçants et consommateurs pour échanger autour de ce thème. Initiées par six structures (Minga, la Confédération Paysanne, Alliance Provence, Action Consommation, Nature et Progrès, Via le Monde) rassemblées autour de cette thématique commune, ce printemps a pour but de favoriser réflexions et rencontres. Pour en savoir plus : http://printemps-pour-un-commerce-equitable.nnx.com/index...