PFT “Viandes et Salaisons”

Dans le dernier numéro du mensuel d’information du Conseil Général de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Espaces Ruraux ou CGAAER (n°24 de juin 2008), un dossier est consacré à la crise alimentaire et la politique agricole.

Il présente le contexte qui a favorisé la mise en place de la crise actuelle ainsi que les pistes en matière de politique, de gouvernance et d’orientation. Il prône une réflexion autour de la place de l’agriculture paysanne, les circuits courts et de l’autonomie alimentaire.

Suite : aaer-24-juin2008-2.pdf.

Qu’est ce que le CGAAER ? : http://agriculture.gouv.fr/sections/ministere/conseil-general/conseil-general8090.

La recherche agronomique mondiale doit relever le défi d’une alimentation durable. Marion Guillou, présidente directrice générale de l’Inra, développe cette position dans une tribune publiée dans Le Monde daté du 6 mai 2008. (source : lettre INRA http://www.inra.fr/content/view/full/12189425). 

La crise alimentaire actuelle choque et remet en place les échelles collectives de priorités. Elle nécessite pour aujourd’hui des actions de solidarité internationale d’urgence, mais aussi pour demain de relever le défi d’une alimentation durable. Cette crise pose le problème immédiat d’un accès à la nourriture pour les plus pauvres alors qu’il n’y a pas de déficit global de quantité. Mais en 2050 l’offre alimentaire pourrait être insuffisante si nous ne disposions pas d’une capacité de production agricole pour nourrir 9 milliards de femmes et d’hommes.
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