PFT "Viandes et Salaisons"

Le sommet de l'élevage de Clermont-Ferrand / Cournon est l’un des principaux salons internationaux spécialisés dans les productions animales. En 2009, il devrait accueillir près de 1 150 exposants et 75 000 visiteurs professionnels dont plus de 2 000 internationaux.

Situé au cœur du Massif Central, dans la plus grande région européenne de l’élevage allaitant, le sommet est un carrefour d’affaires qui accorde une place prépondérante aux présentations animales. En 2009, plus de 1 800 animaux de haute valeur génétique seront présents sur le salon (22 races bovines françaises et européennes, 26 races ovines, 16 races équines…). De nombreuses conférences sont programmées sur des sujets tels que l'élevage de montagne, la génétique, la production bio, la haute valeur environnementale des exploitations...

Pour en savoir plus : http://www.sommet-elevage.fr/index.htm.