Promotion et développement des terroirs
L’association Terroirs & Cultures, créée en 2003, s’est donnée pour objectif de promouvoir et faire reconnaître les terroirs du monde. Les paysans, les chercheurs, les universitaires…qu’elle rassemble, sont tous convaincus que les terroirs ouvrent une nouvelle voie de développement durable et viable pour nos sociétés. Ses ambitions, elle les partage avec l’UNESCO mais également avec de nombreux instituts de Recherche, des universités, des centres de formation, des organisations agricoles et rurales…Ils souhaitent initier et favoriser de nouveaux itinéraires de développement durable - donc nourricier- en s’appuyant sur les communautés humaines, leurs savoir-faire et leurs capacités à s’enraciner et à faire vivre le patrimoine local. Il s’agit également de favoriser et organiser une réflexion scientifique, un débat et des échanges autour du concept de terroir conçu comme une réalité complexe : sociologique, économique et culturelle, du local au global, et sur les enjeux du durable et du maintien des diversités.Pour cela, Terroirs et Cultures organise un Forum International « Planète Terroirs » pour lancer une dynamique, des actions et constituer un réseau actif de compétences. En 2006, Le Forum « Planète Terroirs » concernait le territoire de l’Aubrac (Extraits), La Roque était partie prenante de cette opération. C’est au tour des Dentelles de Montmirail de faire l’objet d’un éclairage particulier, les 26 et 27 juin à Beaumes de Venise. Le forum est patronné par l’UNESCO et le ministère de l’Agriculture et de
la Pêche. Dans la continuité du 1er Forum de 2006, les travaux sur les enjeux des terroirs se poursuivront en s’appuyant cette fois sur le terroir des Dentelles de Montmirail. (Article tiré du bulletin agroalimentaire 28).Les résultats attendus de ce forum sont de plusieurs ordres, notamment le partage des savoirs, des démarches et des préconisations et des positions et/ou des engagements vis-à-vis des décideurs pour une meilleure prise en compte de la voie des terroirs des collectivités territoriales à l’OMC en passant par l’UE. Au plan local, il s’agit de faire la promotion du terroir des Dentelles de Montmirail, de ses produits et de ses acteurs, la création de son « panier de biens et de services »…
Soucieux de participer à ces réflexions pour ensuite les transmettre auprès de ses publics, La Roque sera présent sur ce forum afin de témoigner sur les actions qu’il mène dans le sens de la sauvegarde du patrimoine (pépinière génétique du rameau laitier Aubrac) et du développement des terroirs par la formation et la sensibilisation.
Contact : Association Terroirs & Cultures - 2 bis rue Jules Ferry _ 34000 Montpellier, 04 67 63 37 95, terroirsetcultures@yahoo.fr, http://terroirsetcultures.free.fr/forum/programme.html.