Base de données sur la consommation alimentaire européenne
23 mai 2008 
l’EFSA a développé la «base de données concise de la consommation alimentaire européenne ». La base de données concise rassemble des données sur la consommation quotidienne moyenne de denrées alimentaires par personne, lesquelles proviennent des États membres. Elle contient 15 grandes catégories (p.ex. le lait et les produits laitiers) et 21 sous-catégories (p.ex. le fromage). L’objectif de la version concise est de mettre à la disposition de l’EFSA, de ses groupes scientifiques, et éventuellement d’autres scientifiques des États membres un précieux premier outil de dépistage, qui les aidera à effectuer des évaluations préliminaires de l’exposition. Elle servira, par ailleurs, de point de départ à l’EFSA, pour la constitution d’une base de données plus complète contenant des informations sur des catégories de denrées alimentaires plus précises et des groupes spécifiques de la population (p.ex. les enfants).
